第七十七章 远在天边 近在眼前(2/2)
“呵呵,勤行可不一样,最终还是得看手上的功夫!”
吕绿馨扬起一只手在古亚楠面前晃了晃:“比如本姑娘,有我‘花一刀’在,苏厨需要担心什么?
还有你看看那个家伙,我现在都有些佩服他了,人家靠的就是手艺;也没见他去巴结‘三巨头’吧,反倒是‘三巨头’每天都对他笑嘻嘻的,不知道的还以为是见到了亲儿子。”
“什么亲儿子啊,岁数都不对。”
古亚楠笑道:“说到刀功,你就一点都不担心麽?那家伙在鲁厨可是露过一手的,被人录下来发到了男神群,我这个外行看着都感觉挺厉害的,似乎比你强哦。”
“比我强,这怎么可能?男神群......楠楠你老实交代,发到男神群里的视频你是怎么看到的?”
吕绿馨满脸狐疑地盯着古亚楠:“你可不要告诉我......”
“嗯,这卤煮火烧确实不错,好吃!可是明天就难了啊,是应该继续吃卤煮、还是吃鸡蛋饼,又或者是狗不理呢?”
发现自己说漏了嘴,古亚楠仍是八风不动、一脸的淡然,不经间就扯开了话题:“算了,大不了明天我掷硬币决定。
对了,馨馨你是内行,帮我分析下这次酒店考评有没有太大风险吧?万一酒店被降级,我可就什么面子都没有了。”
“终于求到我了?嘿嘿,那你就洗耳恭听吧。
我们酒店有八大菜系:鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽,苏厨有我和师兄坐镇你是不用担心的,川厨粤厨素来是我们的强项,就是在整个苏省我们的川菜和粤菜也能排进前三甲,所以‘三巨头’也不会轻易对他们下手。
这样就剩下浙、闽、湘、徽和鲁菜了,算是比较弱的几个菜系,其中又以鲁菜比较强些。
不过咱们酒店毕竟是五星级,食材的质量有保证,各位主厨也不是浪得虚名,要说给打到差评是没可能的。
按照往年的经验,浙、闽、湘、徽这四位主厨最多会得到两个中评,鲁菜的申师傅基本可以安全过关。
可今年的情况略有不同,鲁菜宗师卢知味是主评委之一,恐怕会对鲁菜更加严格要求。所以今年最大的变数恐怕就在鲁菜,万一申师傅被打了个中评......楠楠你就该想想如何向董事会交代了。”
古亚楠一皱眉:“这也是我最担心的,其实评委会名单下来后我就向苏省烹饪协会提出质疑了,卢宗师是‘食为天’的厨师长,和我们可是竞争关系......”
“烹饪协会是肯定不会搭理你的。勤行圈子是不小,可真正的权威专家还不就是那几位?竞争对手怎么了,卢宗师是什么人,他是不可能因私废公的。
我的意思是说,因为他是鲁菜宗师,对鲁菜自然会提高要求,所以申主厨才会很危险;你完全就是想歪了,也就是你们这些满身铜臭的商人才会有这种龌龊的心思!”
古亚楠瞪眼道:“胡说八道!谁一身铜臭了,老娘早上才喷的法国香水,你闻闻香不香?哼哼,简直就是国色天香!”
“呕......”
“别呕了,你不是‘花老板’吗,你不是内行吗?你倒是说说有什么好办法啊,我可不想去面对董事会的那些老家伙。”
“真想知道?”
吕绿馨忽然露出一丝诡异的笑:“办法倒是有一个,就得看你这位美女总裁的手段了。我告诉你啊,能帮你的人远在天边,近在眼前!”
“他?”
顺着吕绿馨手指的方向,古亚楠看到的是一个正在忙碌的帅气身影:“你说真的?可他也没上过炉头吧。”
“呦,都知道‘炉头’了,挺专业的啊?”
吕绿馨微微一笑:“信姐的准没错,这是一个浸润勤行十几年的美女天才的第六感!”