18,约吗(修)(2/2)
米迦乐拿了单子看了,想了一想,“玉璇子倒也不算太狠。答应他吧。”
查尔斯陈在单子上潦草的写了几个字,又说:“周日是立夏,我爹叫你过来过节。”
“吃什么?”
“煮蛋,吃新茶。凌叔叔把今年的新茶寄了来,你的那份也在我家。”
“我想吃青团。”她撒娇,“我来美国就没吃过青团了。”
“青团是什么?”查尔斯陈也没吃过。
“按说是清明吃的,用绿色的草汁做的糯米面糍粑——汤姆没吃过是因为他是生番,你没吃过不应该啊。”
“没吃过。”查尔斯陈不记得他有吃过绿色的糯米面糍粑。
“中国城有艾草卖吗?”
有的,清明节的时候有一点。一个华裔侍应说,中国城有卖袋装的干燥的艾草茶。于是说好了陈家准备艾草,她周日过来做青团。
米迦乐又要了一份杨枝甘露,一份鲜果椰汁西米露。
“你尝过中国糖水吗?”
汤姆说没有。伦敦中国城当然也有糖水卖,但没有这么鲜亮明朗的店面,而且他也不是特别爱吃甜食。
“尝尝。”她把鲜果椰汁西米露推过去,“芒果有点奇怪的味道,可能你不太能吃下。这都是美国本地水果。”
小巧的中国瓷碗,白底青花,胎薄如纸,配同款花色的底碟和勺子,放在红木托盘里,摆放在**台布上,有一种奇异的和谐。
“这套餐具很好看呢。”米迦乐说,“是从中国专门订购的,我们准备推出会员卡,消费到一定数额就送一套。”她白皙的手指轻巧的捏着勺子,姿态优雅。
吃过糖水,他们在中国城到处转了转,买了点菜,买了点昂贵的亚洲水果。在一家水果店里,米迦乐试图让汤姆威斯多姆尝尝榴莲,被断然拒绝了。
“你别买这种奇怪的水果啊。”他烦恼的说:“这简直是化学武器。”
米迦乐同水果店的伙计都笑得不行。
最后她还是买了一整个的榴莲,叫伙计包装好,送去给扎克瑞昆图。
周日她一个人去了陈家过节。
查尔斯陈惊讶,“你叔叔怎么没来?”
“我揍你哦。”米迦乐瞪他,“不就是比我大了那么几岁吗,你们老说他。我都不嫌弃他,你们一个个的不放过。”
“他不会比你爹还老吧?”查尔斯陈担忧的问。
“你滚蛋好吗?!”
两个人打打闹闹的进了客厅。
陈太太阿云欢喜的对陈老板挤眉弄眼,“你瞧瞧,三宝还总说不喜欢人家。不喜欢是这样的?我都没见过。”
“你个女人家,懂什么?”陈老板见多识广,“就是这么热络,才不可能嫁进来。唉,虽然三宝是我儿子,我也得说,三宝没这福气。”
陈太太撇嘴。
陈家备了艾草,是那种干燥过的碎叶,用清水泡了半天,放开水里焯一下,捞出来放在榨汁机里加清水打碎,就是艾草汁,然后用艾草汁和了糯米粉与黏米粉,和成绿盈盈的面团,之后就是包馅,绿豆沙、红豆沙、枣泥、椰肉。又蒸了一些面团,待放凉了些趁热包了各色水果馅,又试验了几个巧克力馅的,不过不是太成功。
生青团做好之后上笼屉蒸熟,蒸熟后出锅,分开在松花粉、椰蓉里滚了滚,再一个个摆放在蛋糕纸上,装盒。
凉青团也如法在松花粉、椰蓉里滚了一滚,摆放、装盒。
得亏是陈家厨房够大,才能容得下两拨人。
陈太太煮了水煮蛋,在蛋壳上用红笔点了三个吉祥红。
查尔斯陈剥了两个水煮蛋,喂米迦乐吃了一个,自己吃了一个。
他们尝了几个青团:红豆沙馅是最传统的馅料,一般,没有太大惊喜;绿豆沙也平平;枣泥略甜了一点,不过美国人口感普遍偏甜,应该也不是问题;椰肉的口感新奇;水果馅的也是偏甜;巧克力馅,不要提了好吗。
最后两个人一致认为,椰肉馅最好吃。
他们一道将装盒的青团送去“天使甜品”,店里已经有人在等了。
是陈爷爷的牌搭子中的一个。自从陈爷爷去世,他们也很久没有打八圈。
老头带着一个年纪不算太小的男孩子一道等着,男孩子大约18、9岁了,一脸不耐烦,一边玩psp,一边抖腿,坐没坐相。
米迦乐是尊老的好孩子,先跟老头打招呼,并说:“虽然现在吃青团有点晚了,可是很好味呢。我做了好几种馅的,椰肉的不太甜,吴爷爷要不要先尝尝?”唤了侍应拿来盘子叉子,打开盒子取了一只青团,暗青的糕点,微黄的松花粉,放在雪白底色桃花图案的小瓷盘上,光是看着就觉赏心悦目。
“不是很黏。”老人一般都不太爱吃黏牙的食物,多半是怕把假牙黏住。年轻人不爱吃黏性大的食物,是觉得清理牙齿很麻烦。所以米迦乐在制作过程中,就减少了糯米粉的比例。
老头高兴得不得了,眉开眼笑,“好好好,我都买了。”
“爷爷!”那个男孩子皱眉:有必要吗?
这个周日特别款贵得离谱,他根本不觉得小小糕点值这么多钱,又土气——什么青团?据说是那个偏远落后的中国的食物,还是用什么草做的?从没见过这么奇怪的食物——更何况爷爷还想全买下。
米迦乐不理那男孩子,笑着说:“吴爷爷,这么多人等着买呢。”指了指店里的人。
“是啊,老吴,你也太霸道,我们等了一个多月,你可别这样。”
“就是咯。你不知吃了多少次我们妹妹做的早点,对不对?妹妹,我们可是等了好几周的。”
“妹妹,莫理那老东西,快给我一盒。”
咦,这些人怎么都知道她小名叫妹妹?头疼啊。
青团一盒6只,他们拿了12盒来,几分钟之内全部售空。
在陈家过了一天,又同陈三宝定下了5月、6月的周日特别款的点心类型,下午早早吃过晚饭,查尔斯陈送她回学校。
“妹妹,你明天上完课,我去接你。”
“接我?去干吗?我拉了好多课,要赶一赶功课的。”
“又不差这一会功夫。”他摆手,“再说,我是知道你功课一直很好的,你不要哄我。”
“你要约我吗?”她眼睛亮晶晶的,歪着头看着他。
“嗯。约吗?”
“不约!”