第四十三章 冬日鸳鸯锅（2/2）

“何为火锅？”简莫离已经习惯了她有些特别的地方，特别是食物方面，总之放心跟着她享受就好。

“等下你就知道了。”乙裳的眼中闪着慧黠的目光，那黑而闪亮的眼眸，让他有一瞬间的失神。

乙裳回忆起以前打工的夜市摊子上也有麻辣烫的，跟这有点类似，总之想到这些热气腾腾的食物，可以在这么寒冷的东西进入肚子暖身子，乙裳就口水直流。

寻着一处拐角人不多的酒馆，拉着简莫离就走了进去。

这里环境尚算干净，店中没有其他人，不大的店中摆了三张木桌子，旁边配了些长板凳。墙角一盆墨兰，淡紫的花勾勒出店中的清雅。

按道理说，下馆子自然是挑人多热闹排长队的店，虽然为了美食要等上一会，但是食材新鲜也算值得。不过这次不同，汤底可以自己来煮，食材靠的是自己掌握火候，所以也无所谓。

找来伙计一问，这里果然没有火锅这种美妙的烹饪方式。直接丢给老板一袋子金币，让他上菜市场现买新鲜食材。老板有钱赚自然乐得答应了。

给简莫离煮上一壶新制的野菊花茶，然后进了厨房去忙活。

简莫离看着她忙里忙外的身影，嘴角勾出一道淡然宁静的弧线。

这里厨房的食材虽然缺得厉害，但幸好还有晨起煮的高汤。鸡汤醇厚鲜美，这里的鸡大概都还是依照原始所圈养。

乙裳对这里的锅具不太熟悉，只好放弃自己做的想法，唤来这里的厨子。

这里的厨子原来就是老板，他起初看见是这样一个小女孩叫他，还很不屑，但是听过她关于烹饪头头是道的说法，终于信服了。

开始准备，乙裳不想外面的简莫离等得太久。给老板说好方法，老板便忙碌起来。

先将火烧旺，锅子洗净烧热，热油，放入葱姜煸出香味，再将鸡汤倒入，加上干货枸杞子，一道浓郁芳香的清爽汤底就完成了。

其实比起这个，乙裳更喜欢辣汤底，只是不知道简莫离的口味，怕他有些受不了。

接下来就是红彤彤火辣辣的锅底了，花椒小火炒香，残渣捞出，再将葱姜蒜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、草果、豆豉加入，小火炒香。再加入适量的高汤，用少许的盐调整口味上的偏差。

乙裳看着盛入小锅子中的靓汤，或透亮或莹润，散发着诱人的香气，不自觉地仰着脸叉着腰得意的笑着。

这个时候，伙计也刚好采买回来。对于这样寒冷的天气，乙裳没有指望他能够买来太多，不过翻开一看，种类繁多，倒是还算挺满意。

这个时候，乙裳眼看着老板和伙计都看着成品留着口水，反正买来的食材足够多，也吃不完，就邀请他们两人一起吃，热闹一些，也好解了两人独对的冷场。

老板看今天的生意不好，店里也没有其他客人，准备出去打烊，结果出去就看见门口站了一个紫袍暗纹的年轻人，外面萧瑟的寒风将他的衣衫吹起。