第33章 煮排骨（2/2）

“下雪好玩吗？”阿丹没有这里下雪的记忆，颇为有些期待。

“好玩，山里有野鸡，还有野兔，野兔若是白花花的一只，打着灯笼都找不着。我以前看到一只狗追一只野兔。那兔子跑的飞快，都没有追上去。”苏凝说着拿手比划了下。

“那吃不到了阿……”阿丹颇有些遗憾。

“呵呵。”苏凝笑了一声。“我可抓不到。不过我应该可以找到一只野鸡。野鸡肉特别好吃，劲道有嚼劲。家里的那支鸡毛掸子就是我去年绑的。”

阿丹也就记得刚过来的时候苏凝给熬的老母鸡汤，虽然吃的肉老但是味道不错。但是她还是想吃田螺肉……

“凝凝，什么时候才有田螺肉吃？”阿丹忍不住的问。

苏凝扒拉着火，想着再烧大一点。听阿丹这么问。不由得的说：“想吃？”

阿丹点点头。

苏凝只得说：“得等好久呢，下次有机会我再去捞。”

“我去一起去。”阿丹自告奋勇，苏凝同意了。

两人烤着火，聊着白话，锅中的排骨也渐渐散发出了香味。

苏凝起身拿着双筷子戳了戳，把肉扯开一点，发现里面还有点红，还没有熟，但是可以放萝卜了。

大块的白萝卜一个接着一个接入到锅里。

苏凝再把锅盖上，坐下来继续烧火。“我过一段时间会烤酒，等酒烤出来还没有下大雪的时候我还要去一趟镇子上。这次不要等我了。”

“嗯……”阿丹焉焉的应了一句。

“你生病我看着难受，在家里好好呆着吧。”苏凝也知道阿丹不是在家里待着就莫名其妙着凉的。

她就算没有一直在那边等，估计也是时不时去一趟。苏凝倒也没有责怪阿丹不懂事的意思，只是这样，瞧着她生病那么难受而且心惊，实在怕得很。

阿丹低头窝在她肩窝处说：“好吧。”

排骨出了香味，肉的浓郁加上萝卜的清甜，在锅中熬出的汤汁反复冒泡翻滚。

每咕噜一次味道就更加香浓，使人不由得咽口水。

“好了。”苏凝瞧着差不多了，拿起一个大海碗，满满的端了一碗。

吩咐阿丹把小桌子搬到这里来，桌子摆好之后，苏凝把排骨汤放到桌子上。

再把之前折的小葱切成碎末，撒上去，浓郁的汤汁，雪白的萝卜，还有大块吸收了汤汁的肉，搭上翠绿葱末，煞是好看。

苏凝给阿丹盛了一大碗，这骨头里面的骨髓都被熬出来，味道好也很补。

阿丹一连喝了两碗，还想再喝的时候被苏凝制止了。

“先吃饭。”

排骨上面的肉，轻轻一扯就能被扯下来，再一嚼看化开。

这肉炖的又软又香，还带着萝卜的淡淡甜味。搭配上白米饭，简直不能再好吃。

旁边的灶还有着余温，又很暖和，苏凝在看着精神好了不少的阿丹只觉得这日子再好不过。

收拾了餐具，苏凝眼瞧着这天气也不太好，地里也没有什么活，就去淘米。

她要开始准备酿酒了，她是打算用碎米蒸饭。因为效果一样的。

苏凝拿着竹筒从布袋子勺碎米的时候，阿丹跑过来，好奇的问：“凝凝在干什么？”

“我要煮米发酵，要开始准备酿酒了……”苏凝直起身子说。冬天没农活干虽然轻松可是也没有收入，可不能坐吃山空。苏凝年年都是酿酒卖赚点钱。

苏凝说完想起了什么。转头又对阿丹说：“过年给你做甜酒吃。”

阿丹点点头，随后问：“甜的酒？在酒里放糖吗？”

字面理解是这样的，可是事实却不是。苏凝张了张嘴，刚刚想解释，突然哽住了。

这怎么解释阿……