第四十章 茶蛋（1/2）

“什么意思呀！我这里怎么就不能有好茶？”我故意嗔道。

乌雅是个直肠子，说话也不拐弯儿，“别说我们了，就是福晋那儿也不见得有这么好的茶。你说贝勒爷对你到底什么意思呀？昨天看着应该是挺喜欢你的，为什么还让你住这么远这么小的院子。”

“你那只眼睛看见四贝勒喜欢我了。我就看他只喜欢侧福晋。”

乌雅白了我一眼，“哼！你别当我是瞎子。我进府也不是一天两天，我爱吃什么福晋倒是知道得一清二楚，贝勒爷可就不知道了。”乌雅轻轻啜了口茶，“嗯，气味清鲜，汤色橙黄明净，滋味甘醇幽长，果然是君山银针里的极品尖茶，可惜这茶杯用得不对，冲茶的水太普通，而你这里的丫头冲茶的手法也太不讲究，当这是前门大街上一文钱一大碗的大碗茶啊！好好的极品贡茶让你这么一搞竟是被唐突了。”

“哦，此话怎讲？姐姐给我说说，我也好学学。不怕姐姐笑我败家，前天我刚让丫头用这茶做了茶叶蛋，味道一般。”说实话不管是什么茶叶煮出来的茶叶蛋味道都差不多。我也没觉得君山银针茶叶蛋比我从镇上买的五百文一两的茶叶煮的茶叶蛋更好吃.，要说煮茶蛋红茶更好，可能是茶叶发酵过后的香味更浓，茶蛋上色也更好。

乌雅一口茶喷出来，“噗！”指着我“格格”笑个不停。我觉得没什么，我本来就不太饮茶，对这些不太了解是很正常的事情嘛。

“有这么好笑？我就是不擅此道才问你的，不说算了。”

乌雅仍旧止不住笑意，“你可真有意思，要是贝勒爷知道不知会心疼成什么样子！”

我忍不住嘴角一抽，四贝勒不心疼，十四阿哥才会心疼，谁让十四阿哥明珠暗投了呢！

乌雅道：“让你的丫头把茶叶拿来，再端壶热水来，我给你示范一二。”

香翠按乌雅的要求都拿来放在桌上。乌雅起身先用热水将茶杯预热，用茶匙取出一些茶叶置入杯中，玉手提起水壶，提高到胸口位置，水流恰好倾泻杯中，先冲至杯子的二分之一处，稍事停留又蓄水至八分处，然后迅速盖上茶碗盖子。动作一气呵成，毫无阻滞，优雅娴静，我以前看过一些茶艺表演，总觉都太做作，今日看乌雅的泡茶手法却只觉赏心悦目，可能这优雅的茶艺对于生活节奏紧张的现代人已经显得太过拖沓，倒是在几百年前身处深宅大院生活闲适一身古装的美人如此行动起来才显相得益彰。

大约过了有八九分钟的样子，乌雅揭开盖子，素手端起茶杯到我面前。“你先闻闻看。”热气氤氲而上飘出茶香，一闻清新淡雅，再闻馥郁醉人，果然比我和香翠泡的茶要香。

“你再看这杯底，茶叶如春笋一般一根根立于杯底，”

“嗯，真的都立着。”

“你再尝尝，可与刚才你端给我的一样？”

我接过来，轻轻啜了一口，滋味芬芳，如甘似露，味道与我平常所饮大相径庭。

我放下茶杯，真诚地道：“嫣然拜服，经姐姐素手冲泡，滋味竟有天渊之别。”

“你这甜白瓷的茶杯虽好，但君山银针冲泡时三浮三沉，颗颗银针如在杯中起舞，当是极透明的琉璃杯冲泡才好看。还有冲茶的水最起码也要是清冽的山泉。这味道不算好，要是能茶叶、茶具、泡茶用水面面俱到，才能泡这极品君山的真味。”

乌雅论起茶经还真是侃侃而谈。

“我看姐姐爱说爱笑，只道你不擅长这样雅致的东西，想不到竟还是个动静皆宜的妙人。”

乌雅鼻子轻哼一声，“有什么想不到的，我像是粗俗的人吗？”她头一歪，“不过雅致也谈不上，但是比你这用君山银针煮茶叶蛋的人可能要稍稍雅致一点点。”她用小手指比划着一点点。

我伸手轻轻一打她的手，“少笑话我，我随口捧捧你，还当真了。”

“别罗嗦，昨儿个说好的今天你要给我画画样子，泡茶就不劳烦你了，你的这个丫头叫香翠是吧？”

香翠低头小声道：“是，乌雅格格，奴婢就叫香翠。”

乌雅想了想，“嗯，你家格格给我画花样，我来教你泡茶。以后看着你家格格，好茶叶别叫她糟蹋了，她喝不了就叫我来喝，实在喝不完送我更好。”

我伸手点点乌雅的头：“你倒是不客气，咱们刚认识就好意思惦记我的东西。”

乌雅笑着躲开我的手，回手打掉我的手，道：“这人能不能合得来，三五句话就足够，真要是相处不来，时间越长看着越不顺眼。”

这乌雅格格还真是感性的人，倒是和我有些不谋而合，我觉得人和人相处第一眼的眼缘很重要。

“香翠先给我拿两张画纸，然后跟乌雅格格好好学学茶艺。对了，姐姐中午就在我这里用膳吧，上午也画不完，吃过饭我再接着画。”

我自在屋中画花样，乌雅自己便随意在院子里走动，不时和香翠说些什么，就听她格格的笑声不时飘进耳朵里。不一会儿香翠进来说乌雅格格见红儿和绿儿在打球便和她们玩到一处让香翠进来伺候我，不用管她，。

我摇摇头一笑，真是个没长大的小女孩。

午膳时给乌雅尝了君山银针茶叶蛋，乌雅直呼我太奢侈，还说味道比一般茶蛋好，我抬头望望屋顶，没觉得。人类的确是最聪明的动物，小小的树叶子都能变成奢侈品。

吃过午饭稍事休息，我又接着画。乌雅不知从哪里拿出我画的扇子，左右看看，动手扇了扇。

“你怎么有这么多扇子？还是折扇，男人才用的。”