第143章 小笼包生意（1/2）

刚才在天香楼的时候，容月是有跟着人家东家老爷一起看着人家下厨的。

容月的厨艺其实是挺不错的，特别是点心方面。

她没穿越之前，在现代的时候，学的专业就是中西名点工艺，吃的就是面点师这档子饭。

只不过，后来她吃不了苦，便转了行，改行当了别的工种。

可光这些也够了，毕竟基本功是有的。

就人家现代的那些手艺，只要不是特别太难的，或者配方有些问题的，她看人家上手一遍，就能学个七八了。

说实在的，这年头的糕点，特别是像县城里，还真没有特别啥出色的。

毕竟，在现代的时候，有多少的人乐意分享她们的厨艺啊，什么微信微博，空间等等一类的。

而且本来她的家乡就是江南地区。

若论整个中华的美食，能胜得过江南地区的精巧，精致的，也就广东一带了。

容月想的是，咱也不做精品，就像百年世家一样，做中低层的老百姓生意。

“那卖什么？”许氏对于做些小本买卖倒也是挺有兴趣的。

应该这么说，许氏对赚钱的营生全部有兴趣。

“我想过了，娘，我们可以卖面点，汤面，拌面炒面，还有卖小笼包，包子啥的，以后生意好了，咱还可以卖豆浆油条，馄饨，只要不怕辛苦，总是能赚到银子的。”

容月跑县城也有瞧过，说来，城里还真没有卖这些早点的。

大家基本都是在家吃水泡饭，就着酱菜。

虽然不知道能不能成功，不过，试一试总是成的吧？

“我倒是不怕辛苦，容月啊，不过，铺子哪儿租呢，这是个大问题，地段好吧，怕亏，地段不好吧，怕没生意还是亏。”

许氏想到的先是亏的这个问题。

“铺子的话倒是不用担心，我看过了，小姨夫他们铺子旁边隔壁的弄堂有空地，到时候支起来就可以了。”

其实容月一直是想做生意的，只不过，不知道做啥生意，现在觉得这个小吃倒是门不错的生意。

而且不止可以卖早点，中饭晚饭也能包，倘若现在不是宵禁，宵夜都可以算上呢，她完全可以和许氏两班倒。

许氏一听，想了想，便道，“那咱们试试吧，现在农闲，而且酱货啥的，你祖母和你弟弟，正杰也能帮得上手，能赚一点是一点，我们明天进京城就和你小姨夫去谈。”

许氏是个说了立即做的人，第二天便带了容月进城。

袁天柱不在，不过许燕在，许燕是个能做主的，立即答应了下来，还答应赞助许氏一些木板车啊，炉子啊，碗筷一类的，毕竟他们铺子也有，倘若许氏用不上了，到时候再说。

没三天时间，许氏和容月的早点档就开了起来。

豆浆和油条太麻烦，因此，没上，基本上的就是汤面，炒面，面疙瘩，包子，小笼包，还要葱油饼。

由于是第一天做生意，因此，容月他们第一天备下的食物也不是很多，小笼包就备了三笼，面条也就备了十斤，包子倒是挺多的，和面和了二十斤，不过，容月也说了，肉包子，大家买得肯定比较少，咱不如先卖馒头。

毕竟馒头哪怕第一天卖得不好，第二天还能卖，也不会坏，不像肉包子，第二次蒸，味道就变得不一样了。

像这样比较全面的早点档，还真没有，一般大家要吃包子或者馒头，要么是去酒楼买，要么就是自家做。