第二十回 瓦舍勾栏（1/2）

祖国沉沦感不禁，闲来海外觅知音。//Www、qb⑤、c0M//（pm）金瓯已缺总须补，为国牺牲敢惜身。嗟险阻，叹飘零，关山万里作雄行。休言女子非英物，夜夜龙泉壁上鸣。

《鹧鸪天》

“哎呀是巧姐！”二人的不快一扫而光。

那美女正是潘巧云，她抱怨道：“你昨天晚上死哪去了？害得奴家独守空房。”

应伯爵心想：他奶奶的，少来骗老子。你和师师陪老蔡，老子边都沾不上。现在老蔡把你抛在一边，又想起老子了。总不能说跟谢希大挤了一宿吧，当下干笑道：“哎呀昨天我和希大逛夜市太迟了。你不信问希大！”

谢希大道：“是啊，昨天逛得太累了。”

潘巧云道：“奴不管，花子你得补偿我。”

应伯爵怕她敲大的竹杠，不如爽快点：“没问题，山人请你吃水果。”

三人来到东华门。这是皇家的专供市场。桃子、李子、金杏、林檎（现在叫苹果）、樱桃……各式各样的水果应有尽有，清香扑鼻。潘巧云什么都不要，专拣新上市的“茄瓠”买。“我的天啊，那可是八两银子一个呀！”应伯爵心疼得直翻白眼。

谢希大幸灾乐祸：“花子，巧姐对你的感情岂能用金钱来衡量？不是有么一句名言嘛：只买贵的，不买对的。”

应伯爵对谢希大道：“希大，你别看人家站着说话不腰疼。中午你可得请巧姐下馆子。”

谢希大笑道：“请就请，多大事啊？”

东京汴梁的酒楼正店有72户，而小店更是遍地都是，称为“脚店”。正店比较出名的有：城东宋门外仁和店、姜店，城西宜城楼、金梁桥下刘楼、曹门蛮王家、乳酪张家，城北八仙楼、郑门何王家、李七家正店、景灵宫东墙长庆楼。

三人来到城北八仙楼。但见门庭若市，车水马龙。一楼已爆满，好容易在二楼拣了个靠角的位子坐下。不一会，店小二端了八个凉菜。

店小二边摆边唱菜名：“广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣笋、越梅、芥辣瓜旋儿、细料馉饣出儿。客官，请慢用。”

谢希大皱眉道：“他奶奶的！全是冷菜，没热菜吗？”

“来了。”一春风满面地端上六个热菜：酒醋白腰子、三鲜笋炒鹌子、烙润鸽子、蝤蛑签、石首鱼、糊炒田鸡。

应伯爵道：“有没有汤呀？”

笑道：“有各式各样的热羹：百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹。不知客官要哪一种？还是全要？”

谢希大道：“上个百味羹吧！”

店小二叫道“百味羹一煲。”

应伯爵道：“你是酒博士吧。”

道：“客官好眼力，奴家是酒博士，也有人叫奴家‘焌糟’嫂嫂。人称顾大嫂。”

原来汴梁的酒店已出现专门的“茶饭量酒博士”。凡店内卖下酒厨子，称为“茶饭量酒博士”。像这位，腰系青花布手巾，绾危髻，为酒客换汤斟酒，俗谓之“焌糟”。当时的人喜欢把酒烫热了喝，可以让“焌糟”嫂嫂帮你烫着，一定是要热热的喝才好，杯中一有空，她会帮你满上。当时的酒店的价格不菲，一瓶好酒开价最低也要70文。

应伯爵道：“可有什么好酒？”

顾大嫂如数家珍：“真珠泉、皇都春、常酒、和酒、浙西产皇华堂、浙东产爱咨堂、扬州产琼花露、苏州产齐云清露、越州产蓬莱春、秀州产清若空、南京产秦淮春。不知客官想喝哪一种？”

“有安东产的今世缘吗？”潘巧云道。

“有，只是价格高了点。一瓶要3两银子。”

见谢希大面露难色，潘巧云笑道：“就今世缘吧，酒钱算我的。”