第55章 香辣河蟹（2/2）

江景亦见状，也学着江婳的办法，小心翼翼地翻石头找河蟹，起初有些不敢，怕被抓，但是观察了下她拿捏螃蟹的手法之后，有样学样的抓了起来。

半个时辰后，就收获了满满的河蟹。

“够了。”江婳上了岸对还在河里意犹未尽的江景亦说道。

两人提着满满的两桶河蟹回到家，江景亦就缠着江婳用这河蟹给他做好吃的，说他还没有吃过这个。

“好。”江婳满足他。

“你先过来看着火，烧点热水洗澡，衣裳都湿了。”江婳对他说道。

自己则拿出了大木盆，把桶里的河蟹倒了进去，因为没有人吃，所以这河蟹每一只都长得肥美大只的。

又挑了一些出来今晚做，剩下的就养在木盆里，明天带去明月楼。

一只一只地清洗完河蟹之后，江婳就去厨房拿了些配菜出来院子里洗。

准备用这些河蟹做一道清蒸河蟹和香辣河蟹，最后再炒一个小青菜。

“后娘，水已经热了。”江景亦走出来说道。

“嗯，你先去洗澡吧，我做晚饭。”江婳应道。

江景亦乖巧地点了点头。

等他去洗澡之后，江婳就迅速把米饭给煮上了，趁着煮饭的时间开始准备做香辣蟹的配菜。

从空间拿出了新鲜的麻椒，还有豆瓣酱，葱、姜、蒜、酱油、干辣椒厨房里也有现成的。

把清洗干净的河蟹对半切开放到一边备用，再把干辣椒和葱切段，大蒜和姜切片。

随后起锅，倒入大豆油，下入豆瓣酱，葱段，姜片、大蒜、干辣椒翻炒出香味，随后再倒入河蟹。

把锅中的河蟹翻炒均匀，加入料酒、酱油，再加上一点白糖提鲜，最后再倒上一碗清水，盖上锅盖焖一会，大火收汁之后就将河蟹捞出。

一道鲜、香、辣的河蟹就出锅了，这会子，厨房已经都是香辣河蟹的香味了。

做完香辣河蟹之后，江婳又快速炒了个小青菜，最后才把个头更大的河蟹摆盆清蒸，撒上一点料酒。

每只河蟹的肚皮上再放上姜片，盖上锅盖开始蒸煮，趁着清蒸的时间，江婳又调了个醋汁蘸料。

晚饭时，江景亦看着满满当当一盆香辣河蟹和清蒸河蟹，他洗澡时就闻到了香味了。

“后娘，这要怎么吃？”江景亦迫不及待地问道。

江婳拿起了一只清蒸蟹给他示范了一遍吃法，还有香辣蟹的同样如此。

江景亦点了点头，有模有样地学了起来，因为这两盆蟹，这顿饭足足吃了快一个时辰。

第二日用过早饭之后，江婳就把木盆中的河蟹倒在木桶中，又找了个东西当了下。

提前和福伯说了，今日她们要包下牛车去镇上的。

“后娘，红花还没有过来吗？”江景亦问道。

“再等一下。”江婳一边说着一边把两桶河蟹提上了牛车。

又去厨房拿出了做香辣河蟹的调料，准备了还不少。

“江姐姐我来了。”