第67章 直播龙井虾仁（1/2）

进店之后，林星宇拉着苏杭进了厨房。

“等会你来剁馅料，你可以展示一下你的刀工。”

林星宇将猪瘦肉洗干净，放到他面前，随后又给了他两把刀。

苏杭就开始秀起了操作。

林星宇没有多做理会，直接开始制作面片。

偶尔眼角瞥到苏杭的操作，才发现苏杭刀工其实还不赖。

不算大神，但至少是基础极为扎实的那种。

“不错，以后这个剁馅的任务就交给你咯。”

苏杭点点头，算是答应下来。

趁着醒面的间隙，他开始教苏杭如何调制的肉馅。

苏杭记忆力很好，调馅料的诗句，他一遍就记住了。

并且，在林星宇的指点之下，成功调制出馄饨馅料。

不得不说，虽然他只是初级厨师，但却是属于老天爷抢着喂饭吃的那种。

他算是彻底明白了，系统挑人是专门挑天赋强的，而且正好需要帮助的厨师。

“系统，你给我送徒弟，有没有考虑人品啊？”

“别到时候，你指派的徒弟给我来个背刺哎！”

【宿主请放心，系统指定徒弟，忠诚度绝对过关。】

“万一呢？万一出现bug呢？”

【那我可以瞬间让他失去所有，回到解放前。】

“你要是这么说的话，我就放心啦。”

包馄饨，苏杭更是给了林星宇惊喜。

他包馄饨的手速，比自己还要快……

“不是，你这手速怎么练的呀？”

林星宇不由得往他下盘瞅了瞅，这不得成小细针了？

苏杭被盯得有些发毛，赶紧转过身去。

他用后背对着林星宇，这才放心一些。

这才开口解释道：

“你是不知道，当学徒的时候，做的最多的就是洗碗、刷盘子、切菜、包馄饨这些杂活。”

“一般师傅都不愿意教真本事，就怕教会徒弟，饿死师傅来着。”

“所以，包馄饨这种事，我非常熟悉。”

林星宇这才松了一口气。

“那等会我把整个面皮制作方法和底料都教给你好了。”

“不是，为啥呀，你不怕教会了我，我跑了？”

苏杭有些困惑，老板怎么这么与众不同呢！

“嘿，不就是个小馄饨嘛，多大点事。”

“你要走了，那损失的肯定是你，不是我。”

“再说，我一个人忙不过来，昨天煮馄饨都差点累死我。”

苏杭有些不太相信，小馄饨在米国有那么畅销么。

林星宇看着他的表情，就知道他心里在想点什么，也不多做解释。

他拿过12个馄饨，放入已经煮沸的清水中。

然后，就开始调制碗底的配料，过程中还一直给苏杭讲解。

不过，这就让苏杭有些郁闷，因为配料太少了。

他之前曾经偷学过，大饭店里的馄饨配料比这个丰富多了。

“配料这么少吗？别人都什么高汤之类的作为汤底，我们就用清水啊？”

馄饨这个做法，每个地方、甚至每个小摊可能做法都不一样。

每个小区周边诶，必有一馄饨店。

好的汤底有鸡汤、骨头汤，另加蛋皮丝、干丝。

好汤煮得皮鲜，一口下去，馅鲜皮润汤浓交相辉映，各得其所。

林星宇耐心的解释道：

“其实馄饨里的馅料，已经十分鲜美了，汤底再用高汤，反而画蛇添足。”

“你自己也尝过，知道味道如何。”

说实话，苏杭刚才还真的没仔细品尝。

他这才回忆起来，刚才那碗馄饨好像是人间最美的味道。

里面包含的是陌生人无私的关心。

一碗馄饨很快就煮好，苏杭主动将其端到艾伦面前。

艾伦一看卖相极好的小馄饨，匆匆拍照之后，就开始吃起来。