第248章 取粮（2/2）

张主任倒是面色如常，点完那堆粮票，点点头说道：“看不出来，你家底还真不错，厂里几千号人，能拿出这么多票的不超过五十个。”

张主任说的自然是厂里中高层领导，他们才有办法搞到这么多票。

收起粮票，在记录本上登记好，这才带着陈建国到了存放粮食的地方，“口袋自己拿，粗粮七十斤，细粮三十斤，要什么自己挑，弄好在这里过秤。”

仓库里有许多剩下的口袋，这年头粮食口袋都是五十、一百斤，可没有后世十斤、二十斤的小袋装。

各个食堂领取的物资有多有少，都是有数的，所以月底的时候都会有零头，仓库里也就有了半袋的粮食。

要什么，陈建国早想好了。

厂里的棒子面不错，细，也没有市面上的那些，带棒子芯，或者说棒子芯少，所以粗粮直接就是棒子面。

半袋不够，陈建国直接开了整袋，倒出估摸三十斤，提过去过称，又把多的倒出来。

细粮自然是面粉，陈建国打定主意，家里的细粮定量就从粮店里买大米，要不种类太多太麻烦。

陈建国一眼就看见几袋打着“富强粉”字的口袋，不过想想他还是没有动那些袋子，而是从普通面粉里称出三十斤，这普通面粉也就是“生产粉”，也是主要供应城市居民的。

建国后，面粉先是分1、2、3、4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。

50年代初逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌，质量分别相当于原来的2、3、4号粉，富强粉因此得名。

“富强粉”为高筋面粉，杂质少，也称“70粉”，也就是100斤麦子只出70斤面粉，类似于现在的“麦芯粉”，“建设粉”为“85粉”，“生产粉”为“87粉”。

分三类也是有讲究的，城市居民供应的大都为“生产粉”，军供的则有“建设粉”。

到了“富强粉”，因为那是特供的，一般人不够资格。

不过陈建国选择“生产粉”而不是“富强粉”也是有原因的，“富强粉”适合做面点和面包等，可是做馒头什么的就差了点，因为口感不好。

富强粉筋力强，馒头需要的是面粉的柔韧性和膨胀性，富强粉的筋力会影响馒头的柔软度和膨胀性。

“那边有瓶子，豆油自己打，会操作吗？”

陈建国把粗细粮在张主任面前都过了称，就剩下大豆油了。