第72章 有水井处皆唱民族风（2/2）

而更多的普通人则是涌进丽春院要尝一尝那酸菜鱼，现在那大厨房旁边的院子已经扩了出来，成了一个食肆，只做中午一餐，每天那是人满为患，就为了吃上一盆酸菜鱼，每日早早就有人去门口候着，来晚了的都没有位置。

那运州的酒楼菜馆，自从在丽春院这里学了四喜丸子，后又推敲出荷叶鸡与大盘鸡的做法，虽然味道不完全一样，却也学了个大差不差，模仿出八九分的样子来。

这时丽春院又推出两道新鱼菜，但又上门来偷师，只是这次都是失算了。

那松鼠桂鱼只有小厨房能做，大厨房只作酸菜鱼，而且小厨房对的客人都是二流姐儿以及贵客，一般人不接待，要想上得二楼包间，首先得有钱，然后是一定的身份地位，文人至少也得是秀才以上才会接待，一般人就老实点去大厅吧。

所以这松鼠桂鱼并不是一般的人能吃着的，那些酒楼老板带着大厨师过来只能去吃一盆酸菜鱼去。

但这酸菜鱼中间又用了不少的调料配伍，特别是那鱼骨熬汤之后再下鱼片烫熟的过程与火候，如不亲眼看到厨师操作，光靠吃一回酸菜鱼，根本是学不过去的。

一时间那各大酒楼急的抓耳挠腮，却也无计可施，只能一次次去丽春院吃，期望能吃出个作法来，给老鸨子送了不少的银子。

老鸨子的不按规矩出牌，直接就红了玉玲珑，火了整个丽春院姐儿，每日嫖客食客多的一批，风光一时无两，除了等级还是二等，那生意隐隐已经能和几个一等青楼分庭抗礼了。

现在丽春女团又出新歌，直接就更是借了这许多客人的嘴传了开来，《最炫民族风》真正是做到了运州有水井处就有传唱，大街小巷挑担货郎开嗓叫卖前，也会会喊两嗓子，

“苍茫的天涯是我的爱，

巍巍的青山脚下花正开

……炊饼……”

“什么样的节奏是最啊最摇摆

什么样的歌声才是最开怀

……

脆梨……”