第三十章 烹饪技巧（2/2）

“法式黑椒牛排！我们就来比一比这个吧！看谁能做出更美味的牛排！”为了确保胜利，白中城选择了自己最拿手的法式黑椒牛排作为比赛菜品。不过他也留了个心眼儿，没有让陆青云选择比赛菜品，以防万一对方选了个他并不擅长的菜系来进行比试。这样一来他就能稳操胜券了！

然而陆青云却毫不畏惧地接受了挑战，并信心满满地表示：“等着瞧吧！我这就去洗手准备比赛！给我找个围裙来！今天就让这个自以为是的家伙见识一下什么叫做真正的烹饪高手！”说完他转身向洗手间走去，留下四个厨师面面相觑

陆青云脑海中迅速完善了烹饪计划，毫不在意白中城投来的鄙夷目光，他直接说道：“我去洗个手，请给我找个围裙。今天，我就要让这孙子见识一下，山里人做的菜到底比他强多少！”

旁边的四个厨师面面相觑，脸上肌肉不自主地抽搐——他们刚才明明看到陆青云在翻看菜谱！

陆青云洗完手回来，白中城已经做好了准备。他嘲讽地看着陆青云，说：“食用牛肉的习惯起源于欧洲，那时候猪肉和羊肉是平民百姓的食物，而牛肉则是王公贵族享用的高级肉品。高贵的牛肉与同样尊贵的胡椒等香料一起烹饪，这些你知道吗？”

白中城看着陆青云穿戴好厨师服，然后一脸歉意地对关园园说：“园园，很抱歉，作为男人，我要勇敢地接受挑战！”

关园园感到很为难，她亲自为两人端上牛排，然后对陆青云投去一个歉意的眼神：“加油！”接着，她转向白中城说：“现在还有很多客人在等餐，你这样会影响我的生意！”

听到这话，陆青云顿时感到有些尴尬，正要开口，白中城却抢先说道：“放心，我估计他连怎么切牛肉都不会。园园，你放心吧，等会儿我会加快速度做菜的！”

陆青云也意识到自己不能耽误餐厅的正常营业。他看到面前有一套刀具，应该是属于那位中年厨师的。每个厨师都有自己的专属厨具，他伸手拿起一把刀，迅速开始切已经清洗好的葱姜蒜。

“好刀功！”一直关注着这边的中年厨师眼睛一亮，由衷地赞叹道。

白中城的脸色也变了，他意识到自己之前小看了陆青云，现在不敢有丝毫大意，也开始加快速度动手准备。

陆青云心中暗自欢喜，他感觉自己仿佛被食神附体一般。他行云流水般地切着葱姜蒜、清洗牛肉里脊，然后换刀把里脊切成厚三厘米、宽五厘米的大块。

“高手啊！他是顺着牛肉的纹理来切的，切出来的边缘呈波浪型，而且速度居然这么快！”有人惊叹道。

“白主厨好像有些慌了？”

“嘘，安静点，别让他听到！”

陆青云熟练的手法让白中城感到震惊——这哪里像是一个山里人？这简直让他回想起了以前和师傅比试厨艺时的情景。这种感觉让白中城心里开始发慌。

在牛肉中加入各种调料时，陆青云并没有完全按照菜谱来，他做了很多的调整。他减少了柠檬汁的用量，反而加入了一些橙子汁，其他的调料也都有很大的改变。白中城看到这一幕，心里反而稍微松了口气，嘴角露出一丝冷笑。