第6章 元旦日常（2/2）

比着答案刘磊坤先给选择题全部打上对错，不要碰到错一个就搁那儿看解析，这样太浪费时间，而且还记不住，对完选择题后还是很让刘磊坤满意的，地理错两个，哲学也错两个，历史错一个，选择题错五个以内都是非常理想的。选择一共35个题，一个4分，这样一百二十分就拿下了。然后就对大题答案了，刘磊坤不会因为是自己改自己的卷子就手下留情的，像那种模棱两可，可以给分也可以不给分的回答一律不给，因为你不能确定阅卷人是什么样的人，给自己虚高的分数到最后只会害了自己。

在一番严格的改卷后最后主观题一共得了122分，这样一共是获得了244分，这个分数刘磊坤是非常的不满意的，因为在隔壁一中里面老师要求的是文综你至少也要在260分以上。搁前世初中的同班同学考上一中的，大部分人不是去了一流就是去双一流了，普通本科都没几个人。刘磊坤这一世自然是不甘落后的又对着答案的解析复盘了半个小时，等到差不多了，时间也到11点了刘磊坤起身去厨房做饭去了，也让母亲歇一歇。

对于做饭，刘磊坤仿佛是无师自通，从第一次用电饼铛做了一次辣椒鸡蛋饼后就一发不可收拾了。今天是元旦，自然是要吃好点，准备做个糖醋排骨、红烧鲤鱼，再炒个西红柿鸡蛋多放些水也当菜也当汤来喝吧，想吃烤鸭了，给父亲刘文东说了一声让他出门买个烤鸭。

一边炉灶上起锅烧水下入洗干净的排骨准备等水开了撇浮沫，另外一个炉灶上等锅预热后倒油，撒上一些盐，这样鱼不容易粘锅也能入个底味儿，把葱姜爆香，下入豆掰酱煸炒几下，然后把处理好的鲤鱼下锅，两面都煎一下这样做出来是会更好吃，等两面金黄以后就可以加水了，这时候不需要盖锅盖，盖上锅盖后鱼的腥味儿就散发不出来了。这时另外一边的水也开了，刘磊坤赶忙拿勺子撇沫，等撇完沫后就可以盖上锅盖煮它个四十五分钟，另外一边鱼的腥味也散发的差不多了，倒入一些料酒，生抽老抽还有十三香就可以把锅盖盖上了。

然后刘磊坤又切了三个西红柿，往碗中打入六个鸡蛋放在一边备用。鱼这边炖了二十分钟后，刘磊坤开大火给它收收汁就装盘了，刷完锅后接着炒西红柿鸡蛋汤了，等做好这边，排骨那边也煮烂糊了，先捞出放在一旁沥干水分，接着起锅烧油，下入老冰糖，给它炒个糖色，等它变成焦糖色冒大泡的时候，倒入少量的热水，然后再放醋，要想甜加点盐，这是哪位大厨说的刘磊坤已经记不清楚了，等料汁儿调好后把排骨倒入，再翻炒个五六七八下，让排骨充分裹满汤汁儿就可以出锅装盘了。

三道菜一共忙活了一小时，刘文东早就把烤鸭买来了，刘磊坤把菜端到餐桌上，李兰兰说：“儿子辛苦了！”

“我这不算啥，天天做饭还要做家务的您更辛苦。”刘磊坤说完，一家人便其乐融融的吃着午餐。