第九十三章学习（1/2）

“克里斯蒂娜真是谢谢你了，自从遇见你之后，两个小家伙他们可是活泼多了。”默克的妻子阿尔伯勒夫人说道，而克里斯蒂娜微笑着说：“那里啊，夫人我也得谢谢你啊，这两年您可没少做好吃的菜给我吃啊！说起来我还没付您伙食费呢！”

“什么伙食费啊，你可真会开玩笑啊！”阿尔伯勒说道。“对了，我新学了几道菜今天能让我做晚饭吧”克里斯蒂娜说道，这次她准备大显身手了，“好啊，克里斯蒂娜”夫人微笑着同意了。

而克里斯蒂娜自然不是做那个能把吃饭人都饿死的英国菜，而是一道中国的名菜，华夏文化的经典红烧肉，不得不承认德国也是一个猪肉文化很浓厚的国家，所以克里斯蒂娜很容易的就找到了自己需要的食材然后:

1、她先把将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上。

2、五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫。

3、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块；鹌鹑蛋

取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳，用厨房用纸拭干水分；老姜拍破；香葱切成两段；

干切段。

4、锅中放油烧至五成热，下鹌鹑蛋用中小火慢炸。

5、炸呈金黄色时捞出沥干油分。

6、锅中留约半汤勺油用微火烧至温热，下冰糖慢慢翻炒。

7、炒至锅中烟雾缭绕糖呈焦黄色。