第68章 指点迷津(2/2)
选择的盖碗纽不能很低,太低的纽导热很快,很容易烫到自己的手。下面图中的盖碗就是比较合适的。将盖碗里的水倒得太满,茶汤容易溢出来烫到手。盖碗留的缝也不能太大,从缝里面飘出来的水蒸气很容易烫到手。所以防止被烫手,这两点是很重要的。出汤前可以先练习拿盖碗的手法。需要对泡的茶非常了解,加上经常练习,才会泡出加分的茶滋味来。
宋太平在讲解完冲茶的小常识后,注意到崔明善由于这些天忧虑和操劳,脸上气色不是太好,也就接着进行养生小常识普及:
我们探讨性格心理因素和疾病的关系。
第一类性格的人喜欢竞争,精力旺盛,有紧迫感,愿意为取得成就努力奋斗,工作上要求比较高。这类性格的人有遇到妨碍进程的事情容易动怒、做事往往尽善尽美、经常坐立不安、会不由自主地担心未来、遇挫折很难入睡等特点。这类人容易成功,但也常常会产生悲观、焦虑、烦躁等消极情绪。
第一类性格的人容易情绪激动,而愤怒、焦躁等情绪会让交感神经系统变得兴奋,促使升压物质“儿茶酚胺”分泌旺盛,再加上应激状态下血管“紧绷”,长期如此就容易引发高血压,患高血压等心脑血管疾病几率极高。
第一类性格的人应学会全面地看待问题,不要为一时得失焦躁、动怒,遇到挫折要冷静思考,找出缘由方能化逆境为顺境;时常提醒自己过强的情绪反应不但会诱发健康问题,还可能把问题变得雪上加霜,从而说服自己控制情绪;要在客观评估自身能力后制定恰当的目标,不盲目攀比,以免因完不成任务而过分懊恼;要追求丰富的精神生活,培养业余爱好,多进行体育锻炼,尽量做到劳逸结合、张弛有度。
第二类性格的人知足随和,适应力强,为人和善、宽容、乐观、随缘。这类性格的人生活节奏较慢,喜欢从容不迫、悠闲自得、随遇而安的生活节奏,为人处事比较随和,少有侵犯性,能以平常心对待挫折和困难,社会适应能力好,易知足,容易感到幸福,是一种“长寿性格”。
第二类性格的人心胸开阔、乐观开朗,有事不憋在心里,小事糊涂,内分泌功能不易发生紊乱,所以自然健康长寿,即使患病也容易痊愈。对于现代人来说,大多数时候恼是想出来的,气是比出来的,急是造出来的,要想健康,做人就得糊涂点、潇洒点、心胸宽一点。
第三类性格的人容易焦虑,爱生闷气,被称为“癌症性格”,最需要心理干预。这类性格的人常被称为“老好人”,往往为了搞好人际关系,尽量回避各种冲突,从而习惯克制、压抑自己的真实想法,很少表现出负面情绪,但喜欢生闷气。这类性格的人一般没有主意和目标,容易随波逐流,常常伴有孤独感和无助感,活得很累。
第三类性格的人克己、压抑、焦虑、抑郁、无助、过分为别人着想的,内分泌功能易紊乱,器官功能活动易失调。随着机体免疫能力的下降,免疫系统识别和消灭癌细胞的监视功能会大打折扣,因此容易患上癌症。这种型性格的人肿瘤发病率比一般人高三倍以上。长时间精神压抑,还会导致胆囊炎、胆结石、消化道溃疡等消化系统疾病。
因此,这第三类性格的人找到健康的情绪宣泄途径,不要一味地压抑、克制,向他人倾诉、写日记、做感兴趣的事等,都有助于转移注意力,排解不良情绪;更多地倾听自己的心声,不要一味地迎合他人,学会善待自己,追求率真、自然,做个有原则、敢于说“不”的人;多参加社交活动,试着去展示自己,可以增强自信心;客观对待他人对自己的评价,理性接受自己的缺点,但也不要责备自己,多关注正面评价,告诉自己“我很棒”;定期运动,不良情绪也会随着汗液排出体外。
各位朋友也要注意,人的性格相对固定,不会轻易改变,但随着年龄增长、处境变化,有可能会出现这三种性格的转化,或者兼有两种性格特征的情况,对于具体的情况,还是需要具体对待的。
在场的诸位朋友纷纷拿出手机录下宋太平的泡茶技巧和养生讲解,不住地点头赞赏宋太平的学识渊博,和宋太平交流总能学到很多知识的。