第14章 一万种减肥方法，总有一种适合你！(1)（1/2）

减肥是一场理性的持久战

我们学中医的知道，很多偏方、妙方、奇方，都源于民间，甚至中医本身，也是几千年民间医学的产物。有些减肥的小方法虽然不是走“少吃多动”这条大路，但并不代表它们没有好的效果。好的医生，应该区分清楚其中的原理。有时候原理上说得通，还要看方法对身体有没有危害性，就算没有危害性，由于个人体质不同，操作手法不同，未必对每个人都有效。

正因为如此，我坚持“少吃多动”的基本原则，就是因为它是一种放之四海而皆准的科学、安全、有效的减肥方法。无论你是什么体质、有哪些生活习惯、生活的环境如何、是男是女、多大年龄、是病理性肥胖还是单纯性肥胖，都离不开这条主干道。而其他一些减肥的小方法、小技巧，则可以看成是辅助方法，增加我们在减肥中的趣味性。可能有一些方法的效果并不确定，但没关系，可以尝试一下，只要不偏离大的方向就好。

出于这种想法，我像以往一样，在这些小方法中，选择了几十种给大家参考。选择时，我主要考虑两大方面：第一就是医理上一定要通，不靠谱的方法不会选取；第二就是要考虑安全性，但凡会对女性身体造成不良影响的，效果再好的减肥方法也不在选择范围内。

例如，有一位朋友推荐吃苦瓜减肥，根据是苦瓜含有苦瓜素，具有很强的燃脂效果。为此，我专门翻阅了文献。发现苦瓜中的确含有这种成分。但问题是，这种成分的含量很少。要想达到效果，就得天天吃苦瓜才行。而中医认为，苦瓜是凉性的，每天吃，很可能会吃到腹泻，所以我就去掉了这个方法，因为它不符合安全的前提。除了这个方法之外，还有些例如苹果减肥法、果汁减肥法之类的，大多只是鼓吹“一种饮食法”，但这些都不是健康的减肥方法，也被我删除了。

在分类方面，我把这些方法分为五类。

第一类饮食减脂法和第二类特效塑形法，是根据整本书的指导思想而增添的减肥方法。

第三类食欲节制法，主要是用来解决减肥人士无法控制食欲这个问题的。虽然不是直接用于减肥，但相信很多女性都很关心吧。

第四类是日常减肥法，就是通过一些日常运动来达到促进减肥的目的，适合家庭主妇和上班族。

第五类是精神激励法。我在之前强调过，在减肥的过程中，一颗强大的内心是非常重要的，所以我简单地列了一些增强减肥信念的方法。

最后，我必须提醒各位：

第一，正确的减肥方法，肯定不是极端的方法。减肥瘦身不是练“葵花宝典”，不能以残害自己的身体为代价。减肥本质上是一种健康的生活方式，这也决定了它绝对不能走上极端。大部分店家鼓吹极端的减肥方法，要不就是追求利益，减完之后很容易会反弹，要不就完全是哗众取宠，博取人们的眼球。这些都是要不得的。

第二，正确的减肥方法，绝对不是猎奇式的方法。在养生方面，我向来反对一些猎奇的做法，比如建议你吃什么含碱、酸之类的食物，其实并没有什么效果。反而一些最常规、最温和的方法，才是最好的方法。正确的减肥方法，应该主要集中在吃和动上面。

第三，正确的减肥方法，必然是有时间性的。减肥是一场持久战，科学、有效的减肥，应该作为一种生活方式长期坚持下来。那些声称几天之内、数周之内就能减肥的，完全可以不用考虑。

牢记住这几点，相信每个人对于众说纷纭的减肥方法，应该都能有一定的认识了，也能加以区分了。

饮食减脂法：吃吃喝喝就能瘦的小秘诀

对于减肥人士来说，胡吃海喝的日子已经一去不复返了，吃东西前先算一算热量，成为了减肥人士必做的功课之一。但其实并非所有的食物都需要小心翼翼地对待，只要吃对东西，就能轻松瘦下来。

1.蔬菜汤减肥法

2.西红柿减肥法

3.薏苡仁减肥法

4.杜仲茶减肥法

5.喝醋减肥法

6.饭后茶减肥法

7.糙米咖啡减肥法

8.黄豆牛奶减肥法

蔬菜汤减肥法

我读大学的时候，宿舍几个姐妹流行起用小电磁炉煮蔬菜汤的吃法，加点盐、加点油，吃菜喝汤，香得不得了！有段时间我们几乎天天都这么吃，那个时候大小便十分正常，也是身材最苗条的时候。后来被宿管发现了，没收了我们的电磁炉，就没再这样吃了。

——南京·罗丽君

医生说明：蔬菜汤减肥法的妙处在于，蔬菜中的植物性纤维可以帮助肠道蠕动，治疗便秘，协助身体排出多余的水分和废物。坚持下去，对于减肥是有帮助的。由于大部分蔬菜的植物纤维都很充足，所以不必拘泥于蔬菜的种类，任意一种蔬菜，都是可以选用的。同样需要注意的是，不能总这么一成不变地吃，否则会有营养不良等后患。

西红柿减肥法

从大学时代起，我就有每天吃一个西红柿的习惯。后来身材发福，我决定更进一步，利用西红柿来减肥。不过我的方法不是每天只吃1个西红柿，而是每天吃2—3个。这样做会有一个很神奇的效果，就是其他的东西相对来说吃得少了，连油比较多的食物都不想吃了。

——福州·谢丽

医生说明：西红柿本身没有直接的减肥作用，但低热量、高纤维的特质有助于排毒，多吃能饱肚，以减少其他高热量食物的摄入，间接起到减肥的效果。注意，有胃病的人不宜经常食用西红柿，以免胃酸分泌过多而引起不适。此外，未成熟的西红柿含龙葵碱，会引起头晕、恶心等问题，不可食用。

薏苡仁减肥法

我们家一直有食用薏苡仁的习惯。我也特别喜欢薏苡仁那种清淡、充满弹性的口感。最近一段时间，为了减肥，我每天都用薏苡仁泡茶喝，每天喝7—8杯。我还把薏苡仁混入大米中，做成薏苡仁饭、薏苡仁粥，几周下来，发现体重控制得不错。

——广州·欧阳思思

医生说明：薏苡仁具有利尿、利水的作用，而且它含有丰富的纤维素，每天喝7—8杯薏苡仁茶，或多吃薏苡仁饭、薏苡仁粥等用薏苡仁烹调的菜肴，可帮助减轻体重。不过单靠大量进食薏苡仁减肥，是难有显著功效的，必须配合其他饮食，并坚持做运动，才能达到减肥的目的。注意，体质虚寒者不宜食用薏苡仁，孕期禁用。

杜仲茶减肥法

我的爷爷是位老中医，有一次我回家探亲，说最近开始减肥，爷爷就劝我泡杜仲茶喝。我知道杜仲是一种中药，但一直不知道它还有减肥的功效。我听了爷爷的话，买了1斤杜仲，每天撕一些泡茶喝。现在，虽然体重没有显著地减轻，但至少不像以前那样动不动就胖几斤了。

——贵阳·何莎莎

医生说明：杜仲是生长在我国中部、西南部山上的树木，具有补益肝肾、强壮筋骨的作用。现代药理认为它可以促进血液循环，加速新陈代谢，抵抗衰老，令减肥人士不容易肥胖，因此，杜仲茶适合体质虚弱的妇女、中老年人减肥之用。

喝醋减肥法

几年前我开始减肥，除了运动和节食外，我还经常“吃醋”。刚开始受不了醋的那股味道，只是隔几天喝一次，习惯之后，天天都喝，到现在已经有5年了，体重一直保持得不错。

——昆明·周丽

医生说明：醋含有氨基酸，能促进体内多余脂肪消耗，加强蛋白质和糖类的代谢。不过喝醋时应该同时注意控制饮食，否则容易起到反效果（醋能促进消化，从而令身体吸收更多热量，体重反而增加）。有胃下垂、胃酸过多或肠胃疾病的人士，不宜采用此减肥法。

饭后茶减肥法

我每顿饭后都要喝几杯茶，有时是绿茶，有时是铁观音。身边的同事都觉得很奇怪，为什么一个女生会有喝茶的习惯呢？我就跟他们说，这是家乡的习俗。很多年了，就算现在在外地工作也改不了。好处倒是有的，那就是体重一直没有增加。

——潮州·陈小妹

医生说明：饭后茶是广东潮州地区的特色饮食，老一辈的潮州人，就算再怎么大吃大喝，也不容易胖，就是因为他们在饭后会饮用大量茶水，而茶水中的鞣质有减少热量吸收的作用。不过要注意，茶的浓度不要太高，因为浓度越高，越不易消化，对身体有较大危害。

糙米咖啡减肥法