第10章:‘大砍刀’(2/2)
他下刀时肯定要避开血液渐渐凝固的豁口,另开一个口子。
姜易不急,脑袋如同放映机,回放着见习60%进度所获得的厨技片段,虽然这些片段相当的零碎,就如一册书,缺失严重,有些内容并不连贯,但姜易不是小白,靠上一世的厨艺经验倒是可以大概理清脑中的信息内容。
厨技是一回事。
此外,刚刚他所说的‘给予动物最大怜悯’的清蒸屠宰法,却是原本的知识,并非厨技附带过来的。
所以他也在复习屠宰知识。
“清蒸屠宰法,刀一定要下的快,这是要点1……”
“而要点2,也是这种屠宰法给予动物最大怜悯的关键,快刀劈砍时,必须一次性割断四根‘管子’!”
想到这,姜易深深地吸了口气。
这一口气径直沉向了丹田,后脚微微发力蹬在地面,布鞋的鞋底被泥土掩盖了,此时姜易不仅是绷紧了四肢,整个身子更如一张劲弓,稍稍的收缩,蓄势待发。
屠户、猎户眼前一亮,“好架势……”
话语刚脱口,只见姜易一刀就对黑猪脖颈下挥劈而去,无比果断,瞬间,一抹刀痕在黑猪喉结偏下两三公分处浮现。
猪皮、肉层如布片一样裂开,总共4根“管子”在很深的道口里,清晰可见!
见此,屠户瞳孔微缩:“食管、气管和两根血管断了!”
猎户也不禁鼓掌:“好刀法,果决,老辣,根本就不像是屠宰新手!”
刀口绽裂那一刻,极为惊艳的屠宰艺术美感,让屠户和猎户内心滋生这刀法好厉害好神奇的赞叹。
姜易却面色复杂,微微气喘垂下双手,沉重的‘大砍刀’勉强悬在半空没跌落。
一行厨技信息在视网膜浮现:
“……对目标施展‘猛牛青龙斩’……厨技施放成功……完成度61%,系统评分及格……”
“恭喜,宿主首次成功施展厨技,您可以选择如下成就奖励——”
哈,还有奖励?
姜易呆了呆。
“1.获得1000点‘食气’。”
“2.开启1次天命罗盘(抽奖物品包括食谱、厨具、特殊天赋)。”
他甩了甩头,也没注意听俩汉子的恭维,刀还了,姜易就拖着突然有强烈肾虚感的身子走掉了。
猎户、屠户好像把人遗忘了,围住倒悬的黑猪,指刀口,议论了好半天。
突然“噗哧”一声。
死透了的‘钢背猪’,又有好大一滩血液,由新添的刀口喷涌而出。
“这……”
屠户惊呆了,“都死僵硬了,还能排出血液?”
他知道这意味着什么。
仅论屠宰,当然是血液排的越干净,肉品质就越高。
因为,血液中有数量惊人的细菌,野味更是如此。如果血液残留情况严重,肉烹煮后则携带浓浓的腥臭味道,这样一道菜的质量肯定高不到哪去。
如果姜易在,就笑着讲解了。
山猪是死透了不假,可体内的肌肉惯性还在啊,若山猪没死,在架子上使劲蹬腿挣扎,血液更会流个不停,直到“血库”被彻底抽空为止。
“他人呢?”
猎户四下找人。
苏宅。
姜易好歹拖住虚乏的身子气喘吁吁回到宅院,一屁股坐在板凳上,瞪大眼睛看着选择‘天命罗盘’奖励后突然弹出的界面。